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LA CUISINE SANS SUSHI... OU PRESQUE (COFFRET COUP DE POUCE)

Code EAN13 : 9782505079682

Auteur : STEPHANE CHAPUY

Éditeur : KANA


   Disponible
Résumé :

Ce coffret va vous permettre de découvrir qu'il y a une vie gastronomique après les sushis, en vous proposant d'élargir et d'approfondir votre connaissance de la cuisine japonaise, traditionnelle et moderne, de manière pratique et ludique. Vous allez concilier plaisirs de la table et culture générale à travers 12 plats thématiques et simples à confectionner : cuisine de sumo, de salaryman, de samouraï, d'otaku, de fan de mangas, de yakuza, de ninja, de geisha, de lolita, déjeuner sur le pouce, régime d'Okinawa.
Enfin, il vous révélera les secrets des différents types d'accompagnements qui composent un repas japonais digne de ce nom : soupes, salades, amuse-bouches, ainsi que l'utilisation des condiments de base qui vous feront apprécier de nouvelles saveurs jusque-là insoupçonnées et qui "japoniseront" un peu plus votre quotidien.
  • Code EAN13
    9782505079682
  • Auteur
  • Éditeur
    KANA
  • Genre
    MANGAS - Livres de cuisine asiatiques
  • Date de parution
    05/07/2019
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    499 g
  • Hauteur
    213 mm
  • Largeur
    153 mm
  • Épaisseur
    22 mm
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