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SUSHI GOHAN

Code EAN13 : 9782953204254

Auteur : DUVAL PATRICK

Éditeur : THEMA PRESS


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Présentation de l'éditeur

Grâce à deux personnages qui apprennent en même temps que lui, le lecteur découvre comment faire le riz à sushi, couper les différents types de poisson et réaliser des sushi et des maki comme un vrai chef japonais ! Hugo Yoshikawa est un mangaka franco-japonais résidant à Londres, il a déjà publié Gohan aux éditions Thema Press et fait de nombreuses expositions, notamment au Japon. Patrick Duval est rédacteur en chef du magazine Wasabi et créateur de l'école de sushi chef-sushi.com, il gère également trois restaurants japonais à Paris et Nice.
  • Code EAN13
    9782953204254
  • Auteur
  • Éditeur
    THEMA PRESS
  • Genre
    MANGAS - Livres de cuisine asiatiques
  • Date de parution
    10/07/2014
  • Support
    Broché
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    370 g
  • Hauteur
    210 mm
  • Largeur
    150 mm
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